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  • : Les recettes Tupperware et autres de KIKIMIAM
  • Les recettes Tupperware et autres de KIKIMIAM
  • : QU'EST'CE QU'ON MANGE CE SOIR????JE SUIS SURE QUE VOUS VOUS POSEZ SOUVENT CETTE QUESTION... ALORS SI COMME MOI VOUS ÊTES GOURMAND(E)S N'HESITEZ PAS, SUIVEZ MES RECETTES. TESTEES ET APPROUVEES PAR LA FAMILLE ET LES AMIS. Et en Lorraine, on aime bien manger......
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21 mars 2010 7 21 /03 /mars /2010 20:48

 

Pour avoir quelque chose de fin rapidement et sans trop se fatiguer.

En 15 secondes, il fait le travail de 288 couteaux.

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Published by kikimiam
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21 mars 2010 7 21 /03 /mars /2010 20:41

 

 

Nouvel outil en provenance de Tupperware, idéal pour la cuisine saine et légère.

 

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Published by kikimiam
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21 mars 2010 7 21 /03 /mars /2010 17:39
TARTELETTE-TOMATE-MOZZARELLA-blog.jpg
Ingrédients
2 gousses d'ail
3 branches de thym émiettées
sel et poivre
50 ml d'huile d'olive
1 pâte feuilletée ( 250 grs)
400 grsde tomates cerises
1 boule de mozzarella

Préchauffer le four à 200°C ou th 7/8
Dans le petit bol mélangeur, presser l'ail, ajouter le thym émietté, le sel, le poivre et l'huile.
Garnir le moule à 6 tartelettes silicone avec la pâte feuilletée et poser sur la grille froide du four.
A l'aide du pinceau badigeonner le fond des tartelette avec la moitié du  mélange du petit bol.
Répartir les tomates cerise et la mozzarella coupée en cubes.
Badigeonner à nouveau avec le reste du mélange.
Enfourner 35, 45 mn th 7/8 ou 220°C
Déguster chaud ou tiède.
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21 mars 2010 7 21 /03 /mars /2010 17:06
lapin-en-gelee-blog.jpg
Ingrédients
1 jeune lapin coupé en morceaux
25 ml d'huile
3 petits oignons émincés
3 petites carottes émincées
sel et poivre
1 cuil à café de thym
1 feuille de laurier
1 cuil à café de persil
3/4 de litre de bouillon de volaille ( les petites marmites trouvées dans le commerces sont géniales)
1 litre de gelée préparée avec les sachets maggi et le bouillon de cuisson
25 ml de cognac

Faire rôtir le lapin dans une poêle avec l'huile.
Dans l'Ultra Plus mettre les morceaux de lapin rôtis avec les oignons et les carottes, saler et poivrer, ajouter les aromates et mouiller avec le bouillon chaud et cuire au four pendant 2h.

Désosser le lapin et placer sa chair dans le moule gourmet huilé.
Ajouter le cognac dans la gelée tiède préparée avec le bouillon de cuisson et les sachets de gelée Maggi, et verser dans le moule gourmet sur le lapin. Laisser refroidir au moins 12 h au réfrigérateur.
Servir avec une crudité.

(recette tup arrangée à ma façon)
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21 mars 2010 7 21 /03 /mars /2010 16:22
salade-paysane-blog.jpgIngrédients
6 oeufs
1/2 pied de chicorée frisée
3 tomates en dés
100 grs de croutons de pains
150 grs de lardons
vinaigrette à la moutarde

Faire cuire les oeufs 7 minutes dans l'eau bouillante et les rafraîchir aussitôt.
Nettoyer et laver la salade.
Couper les tomates en dés.
Faire dorer les croûtons à la poêle dans un peu d'huile ou pour faire léger les faire dorer au four.
Mettre la salade dans un plat creux et parsemer de croûtons et de dés de tomate.
Au moment de servir, faire rissoler les lardons, les "sècher" sur un sopalin pour enlever un maximum de gras et les répartir sur la salade, ajouter la vinaigrette et déposer les oeufs mollets coupés en deux sur le plat.
( livret cuisine d'éte tup 1985)
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21 mars 2010 7 21 /03 /mars /2010 15:37
pate-en-croute-blog.jpg
Ingrédients
Pâte:
500 grs de farine
200 grs de margarine
17 cl d'eau
1cuil à café de sel
1 jaune d'oeuf pour dorer

Farce:
400 grs de veau maigre
300 grs de chair à saucisse
1 oeuf
sel et poivre
90 ml de vin blanc sec
25 grs de noisettes
1/2 paquet de gelée Maggi

Préparer la farce:
Hacher grossièrement le veau au couteau.
Dans le bol mélangeur, mêler le veau, la chair à saucisse, l'oeuf, le sel, le poivre, le vin blanc et les noisettes.

Préparer la pâte.
Dans un bol mélangeur, mettre la farine, le sel puis la margarine juste fondue et l'eau et mélanger.
Etaler 2/3 de cette préparation et chemiser un moule à cake.
Remplir le moule avec la préparation à la viande.
 Mouiller les bords de la pâte et couvrir avec le tiers restant. Bien souder les bords, et faire deux trous en guise de cheminées pour laisser la vapeur s'échapper.
(livret automne tup)
Dorer au jaune d'oeuf et cuire 1h environ à 180°C.
 Laisser tièdir et démouler délicatement.
Couler la gelée tiède par les cheminées.
 Bien laisser refroidir avant de découper (l'idéal est préparer la veille) et servir en tranches avec une laitue.
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20 mars 2010 6 20 /03 /mars /2010 18:11
Muffins-myrtilles.jpg
Ingrédients:
20 grs de noisettes en poudre
40 grs de noisettes concassées
150 grs de farine
1 sachet de levure
75 grs de sucre
75 grs de beurre fondu dans le pichet microplus
1 oeuf
75 ml de lait
150 grs de myrtilles (fraîches ou décongelées)
1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 190°C th 6/7.
Dans un bol batteur 3L mettre les noisettes en poudre, la farine, la levure, le sucre et mélanger.
Ajouter le beurre fondu, l'oeuf; le lait et mélanger l'ensemble au fouet souple.
Poser le moule à muffins sur la grille froide du four et  verser l'appareil au tier de la hauteur. Dans chaque alvéoles,répartir les myrtilles et recouvrir du reste de la pâte.
Mélanger les noisettes concassées avec le sucre vanillé et parsemer sur les muffins.
Cuire 25 mn à 190°C ou th 6/7
(plaquette recette moules silicone)

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Published by kikimiam - dans desserts
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20 mars 2010 6 20 /03 /mars /2010 17:55
Recette "empruntée" au site de Tuptup (voir lien), merci.

iles flottantes
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Published by kikimiam - dans desserts
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20 mars 2010 6 20 /03 /mars /2010 14:20
sole-cognac.jpg
Ingrédients:
6 filets de sole
100grs de gruyère rapé
200 ml de crème fraîche
1 cuil à soupe de concentré de tomates
30 ml de cognac
sel, poivres et baies roses

Disposer chaque filet dans une cocotte allant au four avec couvercle.Déposer un peu de gruyère et d'épices sur les filets.Dans un bol mélanger la crème, le concentré de tomates et le cognac. Verser le mélange dans la cocotte.
Cuire 15 mn à 200°C dans un four préchauffé.
Servir avec du riz nature.
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Published by kikimiam - dans Poisson
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20 mars 2010 6 20 /03 /mars /2010 11:35

1.jpg


Ingrédients:

2 tranches de jambon
persil
1 petit suisse
25 grs de farine
2ml de levure chimique
1 oeuf
25 grs de beurre mou
sel et poivre à convenance

Faire préchauffer le four sans grille à 180°
Hacher le jambon et le persil. Dans un saladier mélager tous les ingrédients SAUF le beurre
Ajouter le beurre, saler et poivrer. Répartir dans un moule à mini cannelés (18 empreintes). Cuire au four une vongtaine de minutes à 180°
Se mangent froids ou tièdes

(Nouveau livre "les minis" tup)


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Published by kikimiam - dans Apéritif
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